Salut, moi c'est ...
Je sélectionne les meilleurs produits du terroir
pour faire naître des concepts de restauration
originaux et immersifs.
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Quel enfant du Père Igor es-tu ?

Assez des burgers classiques ?
Viens tester les premiers burgers 2.0 de la capitale, made in Périgord !

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Vous ne pensez pas qu'on mérite tous une pause périgourdine dans notre journée ?
burger foie gras
L'idée

Sublimer des produits nobles

En tant que paysan issu de la région, je veux donner un second souffle à un terroir riche, celui des truffes, des noix, du magret de canard, c’est celui du Périgord. Ma mission est de rendre plus accessible, plus jeune et plus dynamique une cuisine originellement paysanne qui se consomme le plus souvent à table. Le tout, en respectant producteurs, produits et consommateurs.

terroir périgord
le concept

Pourquoi la street-food ?

Éphémère et itinérant sont les maîtres mots de la cuisine de rue. La street-food c'est des odeurs, une effervescence et du partage, des critères que coche aussi la cuisine périgourdine. Selon moi, c'est le moyen idéal de vous faire découvrir ce patrimoine culinaire.

street food
Manger

Rendre hommage à des produits emblématiques

🦆

Cuisiné sous toutes ses formes :  magret frais, séché ou fumé, confit, gésiers, et bien sur en foie gras.

magret de canard

🍄


Cèpes, morilles, girolles et les fameuses truffes du Périgord.

truffe du perigord

🧀

Cabécou, Tomme, Trappe d'Échourgnac, Cujassou, bref pas mal de laitage pour ceux qui aiment le vrai goût du rustique !

tomme du perigord

🍷

Les vignobles de Bergerac avec ses 13 AOC et 5 couleurs sauront accompagner vos meilleurs collations.

pécharmant dordogne
un terroir

Le Périgord pour moi

Au delà de ses grands espaces verdoyants et riches, rien que le terme Périgord évoque un bon nombre de valeurs comme le partage et la convivialité, l'authenticité et le réconfort mais surtout "la bonne bouffe" ! Avec un brin de dynamisme, ce sont ces valeurs que j'inculque à mes enfants.

périgord
L'équipe

Qui se cache derrière Le Père Igor ?

Paul, à gauche est cuisinier de métier. Pascal, à droite vend des maisons en Dordogne. Voilà maintenant 15 ans que nous partageons la même passion entre père et fils : la cuisine. C'est l'amour des bons produits et du terroir de notre région qui nous pousse aujourd'hui à le faire rayonner à travers la France grace à la marque "Le Père Igor" et ses différents concepts.

pere et fils

OVNI BURGER par Le Père Igor
La Guinguette du Père Igor
L'épicerie du Père Igor
81 rue rouget de lisle 92150 SURESNES

LE PERE IGOR © 2021. Tous droits réservés.